簡単なのに美味しい♪海老のチリソース
FKbaby @cook_40062418
材料を用意して炒め合わせるだけ！とっても簡単なのに食卓が豪華に見えま～す(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
中華パーティー用に作りました。手早く作りたかったので、最低限の材料でパパっと料理しました(゜Д゜)
簡単なのに美味しい♪海老のチリソース
材料を用意して炒め合わせるだけ！とっても簡単なのに食卓が豪華に見えま～す(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
中華パーティー用に作りました。手早く作りたかったので、最低限の材料でパパっと料理しました(゜Д゜)
アプリでひらく作り方
- 1
長葱、しょうが、にんにくは全てみじん切りにする。海老に酒を振り、片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンを強火で熱してごま油を入れる。(1)の海老を入れて炒め、カリッとして焼き色が付いたらいったん取り出す。
- 3
そのまま(2)のフライパンに(1)の長葱、しょうが、にんにくを入れ、香りが立つまでじっくり炒める。
- 4
続いて■を入れて炒め、豆板醤の香りが出たら□を入れる。煮立ったら(2)の海老を戻し入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5
ご飯の上に乗せて海老チリ丼でも◎
-
コツ・ポイント
フライパンを熱し始めたらあっという間に仕上げちゃうので、調味料はあらかじめ用意しておいてください！とろみの加減はお好みで調整してください★
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