秋の味覚☆ウマウマ栗ご飯
あきゆきママ @cook_40137634
甘い栗と塩気が絶妙！絶品栗ご飯☆
このレシピの生い立ち
実父の実家で作ってる栗。毎年秋になると送られてくるのが楽しみで、栗と言えば栗ご飯！！
嫁ぎ先も私が嫁いでから食べるようになりました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研いで水にさらしておきます
- 2
栗の皮を剥きます。鬼皮は熱湯にしばらく浸けておくと柔らかく剥きやすくなります☆もちろん渋皮も剥いてね！
- 3
剥いた栗は順番に水に浸けておきます。我が家は栗むき『栗くり坊主』で剥きます☆
- 4
お米と普段炊く水加減の水、塩、昆布だし、酒、みりんを炊飯釜に入れて軽く混ぜます。
- 5
後は栗を上に乗せて炊飯器のスイッチON！でできあがり(*^_^*)蒸らして召し上がれ〜☆
コツ・ポイント
栗の渋皮は丁寧に剥いてください。残ってるとご飯が黒くなります。
炊きたてを食べてね！
ホクホクの栗が美味しい！！
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