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秋の味覚☆ホクホクの栗ご飯☆
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秋の味覚☆ホクホクの栗ご飯☆-レシピのメイン写真

秋の味覚☆ホクホクの栗ご飯☆

canary-bird
canary-bird @cook_40116545

秋に生栗が店先に並ぶと一度は作りたいホクホクの栗ご飯☆塩と昆布で炊くシンプルな栗ご飯です(*^^*)♫
このレシピの生い立ち
栗が大好きでたくさん食べたいから作ろ!から始まりました(*^^*)

秋に生栗が店先に並ぶと一度は作りたいホクホクの栗ご飯☆塩と昆布で炊くシンプルな栗ご飯です(*^^*)♫
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栗が大好きでたくさん食べたいから作ろ!から始まりました(*^^*)

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秋の味覚☆ホクホクの栗ご飯☆

canary-bird
canary-bird @cook_40116545

秋に生栗が店先に並ぶと一度は作りたいホクホクの栗ご飯☆塩と昆布で炊くシンプルな栗ご飯です(*^^*)♫
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栗が大好きでたくさん食べたいから作ろ!から始まりました(*^^*)

秋に生栗が店先に並ぶと一度は作りたいホクホクの栗ご飯☆塩と昆布で炊くシンプルな栗ご飯です(*^^*)♫
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栗が大好きでたくさん食べたいから作ろ!から始まりました(*^^*)

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材料

  • 米 3合
  • 栗 500g(皮付き)
  • ◎塩(粗塩) 小さじ1
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎昆布 5×5cmくらい
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作り方

  1. 1

    鍋に栗と水を入れ沸騰してから2〜3分茹で火を消しそのまま30分以上おきます

    • 秋の味覚☆ホクホクの栗ご飯☆作り方1写真
  2. 2

    栗の平たい方を少し切り落とし尖った方にむけて鬼皮(硬い皮)を剥きます。次に渋皮を包丁で剥き水でさっと洗う

    • 秋の味覚☆ホクホクの栗ご飯☆作り方2写真
  3. 3

    炊飯器に洗った米、◎を入れ3合の目盛りまで水を入れ2の栗を加え30分おいてから普通に炊く

    • 秋の味覚☆ホクホクの栗ご飯☆作り方3写真
  4. 4

    炊き上がれば昆布を取り出し混ぜれば出来上り(*^^*)

    • 秋の味覚☆ホクホクの栗ご飯☆作り方4写真

コツ・ポイント

お米をもち米3合にしたり、もち米2合+米1合で3合分にしたりすると栗おこわにもなります(*^^*)
塩はいつも粗塩を使っています。サラサラの塩を使う時は少なめにして下さいね

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canary-bird
canary-bird @cook_40116545
2018/10/16 07:43に公開
canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます!味の好みは人それぞれですが美味しい!と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@moon_noche
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このレシピのキーワード

ご飯 生栗 酒 コンブ 米

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