マーブル♡チョコレートチップスコーン
コゲコゲパン @cook_40188932
プレーン生地とココア生地を練り込み、さらにチョコチャンクも練り込んだ、チョコレート一杯のかわいいスコーン★
このレシピの生い立ち
ちょっと見た目にオシャレなスコーンが作ってみたくて挑戦しました。
材料は目分量で半分にしましたが気になる方は計って下さい。③の段階だと焼き上がりが想像つかないですが、意外と形になります。
ご家庭のオーブンに応じて、時間の調節をして下さい。
マーブル♡チョコレートチップスコーン
プレーン生地とココア生地を練り込み、さらにチョコチャンクも練り込んだ、チョコレート一杯のかわいいスコーン★
このレシピの生い立ち
ちょっと見た目にオシャレなスコーンが作ってみたくて挑戦しました。
材料は目分量で半分にしましたが気になる方は計って下さい。③の段階だと焼き上がりが想像つかないですが、意外と形になります。
ご家庭のオーブンに応じて、時間の調節をして下さい。
作り方
- 1
HM(100g)にレンジで溶かしたバター(半量)を混ぜ、その後豆乳(半量)と細かく砕いたチョコレート(半量)を合わせる。
- 2
HM(100g)とココアパウダーをよく混ぜたら、残りの材料で①と同様の工程を行い、ココア生地を作る。
- 3
②を簡単に広げ、①を乗せまた広げる。①と②をそのまま練り込む。
※少しまだらになってる位で調度良いです。 - 4
③の生地をクッキングシートの上に2cm程の厚さにならし、包丁で8等分にする。生地はお互い離しておく。
- 5
180℃（予熱しておく）のオーブンで約20分焼き上げる。
- 6
層！
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コツ・ポイント
純ココア以外、材料は基本的に2等分すると言う感覚で。
①②③生地がしっとり艶っとまとまったら完成です。ビチョっとしてたら、豆乳（牛乳）の入れ過ぎなので、小麦粉を足して様子を見て下さい。逆に粉っぽい場合は、豆乳やバターを少しずつ足して下さい。
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