【保育園給食】かぼちゃのスコーン
長野県おたり村 @cook_40262049
かぼちゃを生地に練り込んだスコーンです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使った簡単なスコーンです。柔らかいですが甘みもあり園児には大好評でした。かぼちゃの他さつまいもやほうれん草、果物等色々アレンジできます。
【保育園給食】かぼちゃのスコーン
かぼちゃを生地に練り込んだスコーンです。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使った簡単なスコーンです。柔らかいですが甘みもあり園児には大好評でした。かぼちゃの他さつまいもやほうれん草、果物等色々アレンジできます。
作り方
- 1
かぼちゃは種と皮を取り、蒸すかゆでてつぶす。
- 2
ボウルにホットケーキミックス、溶かしバター、砂糖を入れて混ぜ、そこに冷めたかぼちゃを入れてこねる。
- 3
さらに牛乳を加えて耳たぶくらいの固さにこねる。
- 4
天板にクッキングシートを敷き、上に丸めた生地を乗せ、200℃のオーブンで12分程度焼く。
コツ・ポイント
かぼちゃの水分によるので、牛乳の量は様子を見ながら入れましょう。
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