簡単！保存袋で大根漬物！
★itookashi @cook_40200227
保存袋に全て入れるだけの、簡単漬け物！
このレシピの生い立ち
母からは、保存容器に入れての作り方を教わりまにたが、簡単アレンジ！
アプリでひらく作り方
- 1
大根を保存袋に入る大きさに、縦半分、又は1/4サイズに切る。
※あまり細かく切らない -
- 2
１の中に、砂糖、塩酢を入れる。
※お好みで、昆布、鷹の爪をいれてもよい -
- 3
保存袋の中で、なじませ空気を抜いて口をとじる。
※最初の２〜３日は袋をひっくり返して、全体に味をなじませるとよい -
- 4
約３週l間で出来上がり。
コツ・ポイント
太い大根は、漬かりやすいように半分に切るといいかも。細い大根はそのまま漬けてもOK！
鷹の爪や、柚子、を入れて自分好みにしてもいいかも。
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