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ミルクコンソメの玄米リゾット
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ミルクコンソメの玄米リゾット-レシピのメイン写真

ミルクコンソメの玄米リゾット

keic000
keic000 @cook_40134448

コンソメスープの残りをクリーミーリゾットにリメイクしました！
このレシピの生い立ち
コンソメスープが余ってしまい、家にある材料でリゾットにリメイクしました。

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材料

1人分
  • ごはん 1合
  • コンソメスープ 100ml
  • 牛乳 100ml
  • 水 100ml
  • ミニトマト 4個
  • 玉ねぎ 1/4
  • ほうれん草 3～4枚
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • チーズ 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、ミニトマトは半分に切る。

    • ミルクコンソメの玄米リゾット作り方1写真
  2. 2

    コンソメスープと水を沸騰させ、玉ねぎとミニトマトを投入。

    • ミルクコンソメの玄米リゾット作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、ほうれん草と牛乳を入れ、3分～5分煮込み、塩、こしょうで味を調節して、汁気を飛ばす。

    • ミルクコンソメの玄米リゾット作り方3写真
  4. 4

    最後にチーズをトッピング(粉チーズでも美味しいです)

    • ミルクコンソメの玄米リゾット作り方4写真
  5. 5

    出来上がり！

    • ミルクコンソメの玄米リゾット作り方5写真

コツ・ポイント

まったりクリーミーの中に、トマトの酸味が効いてバランスがいいです。

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keic000
keic000 @cook_40134448
2014/02/27 03:36に公開

このレシピのキーワード

リゾット ほうれん草 ミニトマト コンソメスープ 牛乳 チーズ 玉ねぎ ご飯

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