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えびと豆腐のふわふわ焼き
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えびと豆腐のふわふわ焼き-レシピのメイン写真

えびと豆腐のふわふわ焼き

さきんちょん
さきんちょん @cook_40190496

柔らかくて食べやすいですよ(^ ^)
このレシピの生い立ち
思いつきですw

柔らかくて食べやすいですよ(^ ^)
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えびと豆腐のふわふわ焼き

さきんちょん
さきんちょん @cook_40190496

柔らかくて食べやすいですよ(^ ^)
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材料

  • 豆腐(絹ごし) 150g
  • エビ 130g
  • 玉ねぎ 小1個
  • みそ 小さじ1
  • 酒 小さじ2
  • 塩 適量
  • 片栗粉 適量
  • オリーブオイル(焼く用) 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐はキッチンペーパーに包んでレンジで2分30秒ほどチン♪

  2. 2

    エビは細かく刻む
    玉ねぎはみじん切り

    少し粗いくらいの方が良いかも!

  3. 3

    豆腐•えび•玉ねぎ•調味料を全てボールにいれてよく混ぜる

  4. 4

    混ざったらフライパンで表面がこんがりするまで焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

えびは最初にお酒と片栗粉で洗ってください。

好みでポン酢などをつけて食べても◎

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さきんちょん
さきんちょん @cook_40190496
2014/02/26 11:47に公開

このレシピのキーワード

エビ 片栗粉 酒 絹ごし豆腐 味噌 玉ねぎ 豆腐

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