竹輪の生姜焼き

はぁとれすとらん
はぁとれすとらん @cook_40051247

お弁当のおかずに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある竹輪を何とか使いたくて考えました。

竹輪の生姜焼き

お弁当のおかずに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある竹輪を何とか使いたくて考えました。

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材料

2〜3人分
  1. 竹輪 125g
  2. 生姜しぼり汁 小さじ1
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1

    竹輪は長さを半分に切り、さらに斜めに2等分。

  2. 2

    生姜のしぼり汁、醤油、みりんを混ぜておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、竹輪を焼く。特に白い部分を丁寧に焼く。全体が焼けたら、2を混ぜてから加える。

  4. 4

    照りが出て、煮汁がほぼ無くなるまでからめる。

コツ・ポイント

焼き色が着くまで焼くと、タレが絡みやすい。

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