自己流★焼き豚

庭のあさがお
庭のあさがお @cook_40076654

簡単です！
甘だれが美味しい♥︎

このレシピの生い立ち
お弁当に小さな肉の塊を焼いたら
美味しかったので
少し大きめの肉で焼いてみました^_^

自己流★焼き豚

クックFXTRHQ☆'s cooksnap of when they made 自己流★焼き豚.
クックFXTRHQ☆'s cooksnap of when they made 自己流★焼き豚.
料理の訓練中's cooksnap of when they made 自己流★焼き豚.
庭のあさがお
庭のあさがお @cook_40076654

簡単です！
甘だれが美味しい♥︎

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お弁当に小さな肉の塊を焼いたら
美味しかったので
少し大きめの肉で焼いてみました^_^
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材料

  1. 豚肉塊 500g
  2. ・酒 50cc
  3. ・みりん 50cc
  4. ・砂糖 おおさじ 3
  5. ・醤油 50cc

作り方

  1. 1

    肉はタコ糸でささっと巻く

  2. 2

    鍋に油少々ひき
    焼き目が付く位焼き
    ・印の調味料を加え
    鍋は蓋をして弱火で時々上と下かえしながら
    じっくり焼く

  3. 3

    肉に火が通り（1時間30分位）
    タレにトロミが出てきたら出来上がり！

コツ・ポイント

なるべく弱火で
1時間30分～2時間位上と下かえしながら
じっくり焼きます。
火が強いと焦げるので注意です！
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北海道在住夫、娘（自宅通勤）の3人暮らし地方に住む娘、孫2人♡息子（2人）がたまーに帰省✰自分も仕事をしているため簡単に作れるつまみ系おかずが好きです！楽しみな晩酌の為(*'-'*)
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