なんてことない素朴なかぼちゃの煮物
しょむさん @cook_40150854
ホッとする味です
このレシピの生い立ち
昔からかぼちゃ煮は作ってましたが、結婚当初に義母が強火で一気に煮ていたのを見て以来、この作り方に変えました！ ホクホク感がたまりません
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種を取り、４センチ四方くらいに切り分け、できれば面取りをする
- 2
鍋にかぼちゃと☆調味料全て入れ、蓋をして強火で３分ほど煮る
- 3
蓋をあけて、みりんを回しかけ数秒煮たら火を消し、蓋をしてしばらくおいて出来上がり☆
コツ・ポイント
鍋の大きさ等によって煮る時間が変わるので、３分は目安にしてください あっという間なので、鍋の近くで様子を見て仕上げてくださいね(^_^)
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