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大根の和風グラタン
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大根の和風グラタン-レシピのメイン写真

大根の和風グラタン

mamiet0425
mamiet0425 @cook_40244220

ほくほくの大根を使ったグラタン。ホワイトソースの決めては「醤油」！！
このレシピの生い立ち
家に残っていた大根と生ハムのパックを消費しようと、作ってみました。

ほくほくの大根を使ったグラタン。ホワイトソースの決めては「醤油」！！
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大根の和風グラタン

mamiet0425
mamiet0425 @cook_40244220

ほくほくの大根を使ったグラタン。ホワイトソースの決めては「醤油」！！
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材料

2人分
  • 大根 1本
  • 生ハム（ベーコンでも可） 1パック
  • ホワイトソース 適量
  • 醤油 大さじ１
  • とろけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    大根を食べやすい大きさにカット。水から煮て火を通します。

    • 大根の和風グラタン作り方1写真
  2. 2

    その間に、ホワイトソースを作ります。隠し味に醤油を大さじ一杯加えると和風に！

    • 大根の和風グラタン作り方2写真
  3. 3

    オーブン用の容器に大根を隙間を空けて並べます。

    • 大根の和風グラタン作り方3写真
  4. 4

    上から生ハムを乗せます。さらに上に大根を乗せてサンドします。

    • 大根の和風グラタン作り方4写真
  5. 5

    ホワイトソースを入れ、とろけるチーズを乗せます。

    • 大根の和風グラタン作り方5写真
  6. 6

    オーブンで表面を焼いて出来上がり☆

    • 大根の和風グラタン作り方6写真

コツ・ポイント

・大根は水分が多いので、カボチャやイモ類を使った方が食べやすいかも。。。
・生ハムの変わりにベーコンを使っても美味しいと思います。
・ホワイトソースには、卵黄を１つ入れるとコクがでます！

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mamiet0425
mamiet0425 @cook_40244220
2014/03/01 00:15に公開
簡単、手早く、美味しくいただける「ザックリお料理」が好き。HP：Life for Others (http://www.love.zaq.jp/mamiet0425/)
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このレシピのキーワード

グラタン 大根 ベーコン ホワイトソース チーズ 生ハム

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