ステーキ
ｴﾘﾅｰﾙ @cook_40068121
どこかでお肉がよんでいたらつくってみたいレシピです…ｹﾎｹﾎ……
このレシピの生い立ち
PM2.5の予感を二日前にかんじてしまい
耳鼻科にきました……ｹﾎｹﾎ……
待ち時間が果てしなく長いため投稿します……ｹﾎｹﾎ……
ステーキ
どこかでお肉がよんでいたらつくってみたいレシピです…ｹﾎｹﾎ……
このレシピの生い立ち
PM2.5の予感を二日前にかんじてしまい
耳鼻科にきました……ｹﾎｹﾎ……
待ち時間が果てしなく長いため投稿します……ｹﾎｹﾎ……
アプリでひらく作り方
- 1
お肉を丸々焼いてもいいのですが
フライパンの都合により
筋ぎりして大まかにきりました♪
ハーブソルトなどをしておきます -
- 2
火力は強火で表面をしっかりやきます
いい焼き色になったら ふたをして
白ワインをいれて焼き加減を調整します
-
- 3
ステーキに火がとおる前に
キノコ、ニンニクも投入しておきます
どちらも焼けたらお皿にもりつけておきます
-
- 4
フライパンに ハーブソルトと塩コショウを入れて煮詰めます
醤油をいれて味を整えます
-
- 5
かけたらできあかり(●´∀`●)
-
コツ・ポイント
常に強火
強気でいきましょう(●´∀`●)
弱火にするとお肉固くなる気がします。
弱気にならないで……
切る前に
必ずお肉を筋ぎりしてください♥♡ｱﾀﾀﾀﾀ…
ニンニクはお肉より先に入れると焦げる
のでキノコのタイミングで……
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19596552
