■普通のスライスチーズでも美味しく出来ますが、溶けるチーズの方が、ブロッコリーに絡むのでさらに美味しく出来上がります。

■私は塩コショウを加える方が好きですが、チーズに含まれる塩分によりしょっぱくならないようご注意ください。