パイ生地なし!簡単キッシュ
週末定番ランチメニュー
このレシピの生い立ち
友人宅で食べたキッシュが美味しかったので、自分流に作ってみました。
作り方
- 1
野菜とベーコンを食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに油を熱し、にんにくとベーコンを炒める。
- 3
香りが出てきたら、野菜も加えて炒める。
- 4
野菜がしんなりしたら、塩胡椒または味覇で少し濃いめに味付けし、粗熱をとる。(30分くらい)
- 5
オーブンを200度に予熱する。
- 6
ボウルに分量の★ を入れ、よく混ぜる。
- 7
6のボウルに4を入れ軽く混ぜる。
- 8
耐熱皿に移し、ピザ用チーズを全体に乗せる。
- 9
オーブンで約25〜30分焼く。
- 10
竹串を入れて何もくっついて来なければ出来上がり。
コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫にあるものでOK!
じゃがいも、キャベツ、きのこ、白菜、何を入れても美味しくできます。
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