普段の餃子を作る。フライパンに油をひいて、火をつけて全体に伸ばしたら一旦止める。

1に餃子を並べる。隙間なく並べると仕上がりがこんな感じになります(^^)

●を合わせたものをフライパン に入れて、中火で蓋をし蒸し焼き。5～7分。冷凍の場合は2～3分延ばして下さい。

だいたい水分が飛んで、小麦粉水が透明になったら蓋を外して弱火。

ごま油を間から少し垂らし、回りがパリパリにな るまで焼く。

フライパンを揺すってみて、餃子全体が自然と剥がれたら完成♡フライパンをひっくり返してお皿に盛り付け♡

6で剥がれないようであれば、濡れ布巾の上に フライパンを置いて、少し冷やす。そうすると剥がれ るかと思います♪

市販の場合、パックに残ってる粉(片栗粉)に水を足して混ぜてフライパンへ。残ってる粉だけだと、羽は少しだけ出来ます☆

2014/2/7***簡単♡市販の餃子もパリッパリ羽付に♪ が 「羽」の人気検索でトップ10入りしました。

簡2014/5/27***単♡市販の餃子もパリッパリ羽付に♪ が話題のレシピになりました。