卵をボールに入れてほぐします。次に牛乳を入れて軽く混ぜ、黒糖を入れてよく混ぜます。

食パンを4等分に切って、バットに並べます。
そこに、先ほど作った液を入れて均一に染み込ませます。

フライパンにバターを入れて、弱火で両面焼いて出来上がり。