玉ねぎは5ミリのスライス、ソーセージは8ミリの斜め、ピーマンは3ミリの輪切りにする。

サラダ油で、玉ねぎとソーセージを強火で炒める。

玉ねぎが透き通り始めたら、塩と胡椒を少々、ケチャップを大さじ1加えて、1分中火で炒める。

たっぷりの湯に塩とオリーブオイルを加えて、スパゲティを規定の時間茹でる。

茹でたスパゲティとマーガリン、コンソメ、ケチャップを加えて炒める。

味が馴染むまでいため、塩と胡椒で味を調える。卵を溶く。スキレットにサラダ油を引き、火を付け、温めておく。

スキレットにスパゲティを加える。ピーマンをのせ、溶き卵を周りから流し入れて、卵が固まり始めたら火を消す。

余熱て固まるので、完成！お好みで、粉チーズとタバスコで、お召し上がり下さい。

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