マヨネーズと挽肉のパスタ
味付けはマヨネーズだけですが，シンプルなオイル系パスタになります。
このレシピの生い立ち
マヨネーズマジックレシピコンテスト
作り方
- 1
パスタを茹で始めます。
- 2
にんにくをみじん切りにし，小松菜も小口切りにしておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ，にんにくみじん切りも入れて温め始める。
- 4
にんにくから香りが出てきたら，合い挽き肉をその上にドサリと載せて少しまつ。
- 5
挽肉をほぐしながら炒め，火が通ったら小松菜のみじん切りを入れ，さらに，マヨネーズを入れて炒める。
- 6
ゆであがったパスタを5に加えて和えれば，完成。
コツ・ポイント
小松菜の代わりに，ほうれん草などの青菜を使ってもよいです。にんじんなどほかの野菜を追加してもOK。
合い挽き肉の代わりに，豚挽肉でも大丈夫。
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