豚肉とキャベツの黒酢炒め
kururin18 @cook_40044087
アミノ酸豊富な黒酢で疲労回復。
お肉も野菜もたっぷり♡ご飯も進みます♪
このレシピの生い立ち
最近、ハマっている黒酢を使って
短時間で作れてメインになるおかずを
考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こま肉に塩麹をもみこみます。
- 2
キャベツは食べやすい大きさにちぎり、人参は千切り、玉ねぎは薄切りにします。
- 3
☆印の合わせ調味料と○印の水溶き片栗粉を作っておきます。今回黒酢はこちらを使いました。
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- 4
フライパンにサラダ油とすりおろし生姜を入れて弱火の中火で熱し、豚肉を入れて炒めます。
- 5
豚肉の色が変わったら強めの中火にして野菜を入れます。
- 6
野菜を炒めたら合わせ調味料を入れてざっと炒め、水溶き片栗粉を回し入れます。
- 7
2014.6.18 おかげさまで話題入りすることができました。ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
今回野菜はキャベツ、人参、玉ねぎを
使いましたが
ピーマンやきのこ、小松菜でも合います。
250gの分量でお家にある野菜を組み合わせて
作ってみてくださいね。
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