豚肉のウロコ焼きじゃがいもミルクソース
福岡県 @cook_40055734
ジューシーな豚肉のグリルと優しい味のじゃがいものソースが相性ピッタリです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
豚肉のウロコ焼きじゃがいもミルクソース
ジューシーな豚肉のグリルと優しい味のじゃがいものソースが相性ピッタリです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロースに塩、こしょう、白ワインを振りかけ、小麦粉をまぶしてオリーブ油で両面を焼く。
- 2
はちみつ、粒マスタード、粉チーズ、しょうゆを混ぜ、１の上面に塗る。
- 3
キウイフルーツをいちょう切りにし、２にウロコ状に並べ、200度のオーブンで10分焼く。
- 4
じゃがいもを一口大に切り、柔らかくなるまでゆで、熱いうちにつぶして裏ごしする。
- 5
４に牛乳、バターを入れ木べらで混ぜながら煮詰め、こしょうで味を調える。
- 6
アスパラをゆで、食べやすい大きさにカットする。
- 7
皿にじゃがいもソースをしき、2の肉を盛りつけ、6を添える。
コツ・ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19598141
