玉ねぎと白菜漬物をみじん切りにし、にんにくを入れ、オリーブオイルで軽く炒める。

溶き卵を流し入れ炒り卵状態にし、ご飯としらすを入れ、創味シャンタンで味付けし、よく炒め混ぜ合わせる。

よく混ざったら、お皿に盛りつけて出来上がり。