豆腐は2cm×3cm程に切る

白菜はそい切りにし、椎茸は薄切りにする。

フライパンに油をひき、生姜チューブを入れる。
白菜、椎茸の順にいため、☆を入れて沸騰したら弱火にする。

カニ缶を汁ごと入れ、豆腐も加え、3分程煮る。
最後に水溶き片栗粉を加える。