鮭とほうれん草のクリーム煮
ぴよコッコ @cook_40251168
これからの時期にピッタリなクリーム煮です！
このレシピの生い立ち
最近急に寒くなってきたので体が温まるものを作りたいなぁと思い心も体もほっこりするものを作りました！！
鮭とほうれん草のクリーム煮
これからの時期にピッタリなクリーム煮です！
このレシピの生い立ち
最近急に寒くなってきたので体が温まるものを作りたいなぁと思い心も体もほっこりするものを作りました！！
作り方
- 1
鮭は骨をピンセットなどで抜いて
1口大くらいに切る - 2
ほうれん草は3センチくらいの幅で切り、玉ねぎはくし切りにする。
しめじは洗ってばらしておく - 3
バターをひいて中火で鮭を両面焼き色が着くまで焼く。焼いたらお皿に取り出す。
- 4
ほうれん草、玉ねぎ、しめじを茹でる。火が通ったらコンソメ、牛乳、小麦粉を加える
- 5
とろみが着いたら鮭を加えて塩コショウで味を整えて煮込む。
- 6
さらに5分程煮詰めてグツグツなったら出来上がり！！
コツ・ポイント
先に鮭を焼いておくと煮込みすぎないで美味しく出来ます！！
マカロニなどを加えて上にチーズを乗せてオーブンで焼けばグラタン風にも出来ますよー
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