明治のチョコレートで子供も喜ぶデコタルト

ゆみゆみシェフ
ゆみゆみシェフ @cook_40069247

バレンタインはこれで決まり!子供と一緒にパパにあげちゃおう~!
このレシピの生い立ち
バレンタインにむけて作ってみました!

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材料

20個分
  1. 直径4.5cmの丸形のタルトクッキー 10こ
  2. ハート形タルトクッキー 10こ
  3. 明治ミルクチョコレート 2+1/6枚(約119g/刻んでおく)
  4. 生クリーム 60cc(動物性の脂肪分40%以上のもの)
  5. 明治ホワイトチョコレート 2+2/3枚(120g/刻んでおく)
  6. 生クリーム 70cc(動物性の脂肪分40%以上のもの)
  7. アラザン(銀、金、カラフルなもの) 適量
  8. ハート形、星形、丸形の砂糖菓子 適量
  9. レインボーシュガー 適量

作り方

  1. 1

    鍋に生クリームを入れて火にかけ、沸騰したら火を止める。

  2. 2

    ミルクチョコレートに加えて泡立て器でゆっくり混ぜて溶かす(完全に溶けなければ湯せんにかける)。

  3. 3

    小さいスプーンなどで、タルトクッキーの八分目位まで入れる。飾り用に少量残してコルネに入れておく。

  4. 4

    固まらないうちに、コルネで文字を描いたり、アラザンや砂糖菓子でお好みのデコレーションをする。冷蔵庫で約30分冷やし固める

  5. 5

    できあがり!

コツ・ポイント

コルネに入れたガナッシュは固まりやすいので、文字などは先に描いてしまうとよいです。タルトがサクサクのうちになるべく早めにたべてくださいね!

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新米ママです。お料理頑張って勉強中です!
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