急須で簡単★とろける茶碗蒸し

Name: 急須で簡単★とろける茶碗蒸し
Yield: 2~3個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 2個; 水 330~350cc; 白だし 大さじ2; みりん 大さじ1; 顆粒だし 少々

電子レンジでは火が一気に入りすぎて失敗することが多い茶碗蒸しを下ごしらえ含め10分で、とてもおいしく作ることが出来ました

このレシピの生い立ち
緩めのとろける茶碗蒸しを猛烈に食べたくなって。
寝る前におなかがすいてカップ麺を食べたくなるので、いつもこれで凌いでます。

電子レンジでは火が一気に入りすぎて失敗することが多い茶碗蒸しを下ごしらえ含め10分で、とてもおいしく作ることが出来ました

電子レンジでは火が一気に入りすぎて失敗することが多い茶碗蒸しを下ごしらえ含め10分で、とてもおいしく作ることが出来ました

材料

2~3個分

火加減！(ギリギリお湯が沸騰している程度。弱すぎてもダメ)
心配になったら途中で蓋を開けて火のとおり具合を見る！
(均等に茶碗蒸しの色になっているか？少し揺すって固まっているか)

2019/03/17 13:27に公開

簡単すぎるくせに旨い。基本的には材料を入れるだけ、焼くだけ、混ぜるだけ。が目標。スーパーで揃う材料で料理することが多いですスパイス･香辛料にも興味あり。

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