涙がでない・痛くならない玉ねぎの切り方
メルティローズ @cook_40063043
玉ねぎを切る時、何がユウウツかと言えば、目に染みること＞＜；
カレーやシチュー、副菜などによく使う玉ねぎの切り方です。
このレシピの生い立ち
玉ねぎを丸ごと使うレシピを作った時のこと。
そういえば・・・加熱した玉ねぎって食べていても目が染みることないな～(笑)と思い、切る前にレンチンしてみました。
いつも涙と鼻水がすごいので 思わずレシピＵＰ。
アプリでひらく作り方
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玉ねぎの皮をむきます。
- 2
ラップで軽く包み、６００ｗのレンジで２０～３０秒加熱します。
- 3
やけどをしないように、取り出し、切ってみます。
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いろいろなお料理にどうぞ☆
コツ・ポイント
今回は９８円で６こほど入っている、小ぶりな玉ねぎを使いました。
大きい場合は、やけどに注意して、過熱時間を少しずつ増やしてください。
リアクション
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