かぼちゃはスライスする。フライパンに油を入れて火をつけかぼちゃを並べる。

ふたをして少し焦げ色がついたら返す。ふたをして完全に火が入るまで蒸し焼きする。

かぼちゃを取り出し、フライパンをキッチンペーパーでふいてきれいにする。

フライパンにはちみつ、砂糖、水を入れて火をつけ溶かし、ふつふつしたらかぼちゃを戻し入れ絡める。