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海苔キャベツとわかめのやみつきナムル
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海苔キャベツとわかめのやみつきナムル-レシピのメイン写真

海苔キャベツとわかめのやみつきナムル

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【作り置き】シャキシャキのキャベツに、うま味成分が強い海苔とカラダにやさしいわかめが合わさった香ばしいナムルです。
このレシピの生い立ち
キャベツ、わかめ、海苔を合わせたナムルをレシピにしたくて考えました。

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キャベツ、わかめ、海苔を合わせたナムルをレシピにしたくて考えました。

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海苔キャベツとわかめのやみつきナムル

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【作り置き】シャキシャキのキャベツに、うま味成分が強い海苔とカラダにやさしいわかめが合わさった香ばしいナムルです。
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キャベツ、わかめ、海苔を合わせたナムルをレシピにしたくて考えました。

【作り置き】シャキシャキのキャベツに、うま味成分が強い海苔とカラダにやさしいわかめが合わさった香ばしいナムルです。
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材料

4人分
  • キャベツ 5枚(約200g)
  • わかめ(塩蔵使用) 30g
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1
  • 海苔 全型1枚
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★いりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    わかめは流水で塩を洗い流し1分水に浸し水気を絞り、食べやすい大きさに切る。キャベツは細切りにする。海苔は手でちぎる。

    • 海苔キャベツとわかめのやみつきナムル作り方1写真
  2. 2

    ①に★を加え、キャベツがしんなりするまで上下を返しながら手で揉み込む。

    • 海苔キャベツとわかめのやみつきナムル作り方2写真
  3. 3

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

    • 海苔キャベツとわかめのやみつきナムル作り方3写真

コツ・ポイント

・使い捨ての手袋をつかうと、調理がスムーズに進みます。
・キャベツがしんなりするまで、しっかり揉み込んで下さいね。
・乾燥わかめを使う場合は、3gになります。
(水で戻して水気を良く絞って下さいね)

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2020/06/15 08:55に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダがととのうやさしい料理を。You Tube動画です→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

ナムル 海苔 ワカメ キャベツ

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