マカデミアナッツクッキー
サクッとした食感が美味しい！
マカデミアナッツが入ったちょっとリッチなクッキー
このレシピの生い立ち
母のレシピです
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- 1
材料を準備する
バターは室温に戻す
薄力粉、強力粉は合わせてふるう
ナッツは刻む -
- 2
ボールにバターを入れ、泡立て器でクリーム状にする
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- 3
砂糖→塩→(バニラシュガー)→卵液の順で混ぜる
-
- 4
合わせてふるっておいた粉の1/3入れ泡立て器で混ぜる
-
- 5
残りの粉を入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる
-
- 6
刻んだナッツを入れ混ぜる
-
- 7
クッキングシートに包んで棒状にし、冷蔵庫に入れて寝かしておく
-
- 8
8mmの厚さに切り、180℃に余熱しておいたオーブンで10〜15分焼く
-
コツ・ポイント
やわらかい生地です
冷蔵庫(冷凍も可)でしっかり冷やしてから切って下さい
一枚ずつ切り分ける時、ナッツに包丁が引っかかって生地が割れてしまってもくっつけて焼けば大丈夫です
つくれぽ
旬の野菜・果物を使ったレシピ、お家ご飯の定番、海外生活で出会ったものを紹介『ポトフ風巻かないロールキャベツ』が農水省“国際果実野菜年2021“優れたレシピ賞を受賞クックパッドニュース掲載『ハムチーズパン』『スパイシーフィッシュサラダ』『キウイとベビーリーフのグリーンサラダ』ピックアップ掲載『フライパンde石焼ビビンバ』『柿のサルサdeブルスケッタ』話題のレシピ入り『定番たけのこの土佐煮』
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