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ラクうま！塩昆布と塩麹のチキングリル
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ラクうま！塩昆布と塩麹のチキングリル-レシピのメイン写真

ラクうま！塩昆布と塩麹のチキングリル

ペコペコペコちゃん
ペコペコペコちゃん @cook_40072705

袋に全部入れて揉むだけ！最後は焼いた時に出た汁にバターを混ぜてソースにします。簡単でめちゃうまです( ^ω^ )
このレシピの生い立ち
色々レシピを見ている時に、思いつきました。

袋に全部入れて揉むだけ！最後は焼いた時に出た汁にバターを混ぜてソースにします。簡単でめちゃうまです( ^ω^ )
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ペコペコペコちゃん
ペコペコペコちゃん @cook_40072705

袋に全部入れて揉むだけ！最後は焼いた時に出た汁にバターを混ぜてソースにします。簡単でめちゃうまです( ^ω^ )
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袋に全部入れて揉むだけ！最後は焼いた時に出た汁にバターを混ぜてソースにします。簡単でめちゃうまです( ^ω^ )
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材料

1〜2人分
  1. 鶏もも 一枚
  2. 塩麹 大さじ2くらい？
  3. 塩昆布 適量
  4. にんにく 一片
  5. バター 5gくらい
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作り方

  1. 1

    袋に、鶏もも、塩麹、塩昆布、にんにく(潰して)を入れて、モミモミして一日冷蔵庫で漬けとく

    • ラクうま！塩昆布と塩麹のチキングリル作り方1写真
  2. 2

    フライパンを強火で熱して油をひき、弱火にしてから漬けておいた鶏肉を皮を下にして入れる。ニンニクも。蓋をして焼く。

  3. 3

    焼けたら、汁が出ているはずなので、フライパンを傾けて汁を集めて、そこにバターを入れてソースにする。完成！

コツ・ポイント

鶏むねでもOKですが、ももの方が美味しかったです。漬け時間も、2〜3時間よりは一日置いたほうが断然美味です！焦げやすいので気をつけて下さい。タラでも美味しかったです( ´ ▽ ` )

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ペコペコペコちゃん
ペコペコペコちゃん @cook_40072705
2014/01/20 02:11に公開

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