暑いときにさっぱりした鶏肉を！このレシピの生い立ちさっぱりしたものが食べたくて雑誌で見たのをアレンジ
人参と玉ねぎは薄切りに
耐熱皿に醤油、ハチミツ、酢を入れ、玉ねぎ、人参も入れてレンジで2分ほど
鶏肉は一口大に切り塩、小麦粉をまぶす
フライパンにオリーブオイルを入れ鶏肉をこんがり焼く
鶏肉の温かいうちに容器に入れ上からレンジで温めた野菜と汁をかける
カイワレをのせる
冷蔵庫で保存
鶏肉はこんがりと熱々を漬け込んで常温まで冷ました方が美味しい冷蔵庫で2、3日保存できますもも肉と胸肉両方いっぺんに作って保存食にしました！
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