バターを湯せんしてる間にチョコレート刻みます。今回はガーナのブラックチョコレートを使いました。

溶けたバターにチョコをいれて湯せんしていきます。
お湯が入らないように注意してください。

全体的になめらかになってきたら、溶き卵を分離しないように少しずついれていきます。

ふるった小麦粉をいれて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

カップに生地をいれます。
何回かトントンすると平らになります。

220℃のオーブンで10分焼いたら完成です。