豚シソおにぎり
yuee @cook_40245253
外はサクサク。中はモッチリ。
このレシピの生い立ち
あまった冷やご飯とちょっとしかないお肉を利用して何かボリュームあるメニューを作りたくってやってみたら美味しかったのでした。
豚シソおにぎり
外はサクサク。中はモッチリ。
このレシピの生い立ち
あまった冷やご飯とちょっとしかないお肉を利用して何かボリュームあるメニューを作りたくってやってみたら美味しかったのでした。
作り方
- 1
一口大のおにぎりを作る
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- 2
お肉を広げて塩コショウする
-
- 3
ご飯に大葉を巻く
-
- 4
更にお肉を巻き付ける。ぎゅっと握るのがポイント。
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- 5
片栗粉をまぶす。
部分的にごは飯が剥き出しになっててもオーケー。 -
- 6
たっぷりの胡麻油で焼く。
はじめはあまり触らない。 -
- 7
仕上げにレモン汁と醤油を回しかけ、良い感じに焦げたら出来上がり。
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コツ・ポイント
シャブシャブ用の肉なら何でも大丈夫。
油が多い肉なら、胡麻油を少な目にしてください。
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