えのき茸は根元を切り落とし、半分に切る。人参はピーラーで3cmほどの長さに削ぐ。

鍋に●を入れて、えのき茸、人参を入れて煮立てる。

3分ほど煮たら一度火を止めて、混ぜた○水溶き片栗粉を回しかけ、火をつけ、温めてとろみつけたら出来上がり！