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しっとり胸肉の香味ソースがけ
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しっとり胸肉の香味ソースがけ-レシピのメイン写真

しっとり胸肉の香味ソースがけ

☆きんつば☆
☆きんつば☆ @cook_40131599

夏場にサッパリ美味しいご飯のおかずです。

このレシピの生い立ち
猛暑日にキッチンでの作業時間をできるだけ短くして、さっぱりと食べたいと思い薬味を使ったタレを作りました。

夏場にサッパリ美味しいご飯のおかずです。

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しっとり胸肉の香味ソースがけ

☆きんつば☆
☆きんつば☆ @cook_40131599

夏場にサッパリ美味しいご飯のおかずです。

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猛暑日にキッチンでの作業時間をできるだけ短くして、さっぱりと食べたいと思い薬味を使ったタレを作りました。

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材料

2人分
  • しっとり胸肉(レシピID19158818) 1枚
  • 水菜 50g
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • チューブ生姜 4cm
  • チューブにんにく 1cm
  • ラー油 お好みで
  • 青ネギ(小口切り) 4本分
  • すり胡麻 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    水菜は洗って水けを切り、3cm長さに切って皿に盛る。

    • しっとり胸肉の香味ソースがけ作り方1写真
  2. 2

    醤油、酢、チューブ生姜、チューブにんにく、ラー油、青ネギmすり胡麻を合わせて混ぜる。

    • しっとり胸肉の香味ソースがけ作り方2写真
  3. 3

    しっとり胸肉は斜めに薄くそぎ切りして1に盛りつけ、2をかける。

    • しっとり胸肉の香味ソースがけ作り方3写真
  4. 4

    2017/7/17
    香味ソースで人気検索トップ10入りしました☆ありがとうございます♡

コツ・ポイント

しっとり胸肉の下に敷く野菜はキュウリの千切りでもレンチンして冷ましたモヤシでもお好みで替えて頂いてOKです。
しっとり胸肉だけ準備しておいて香味ソースは食べる直前に合わせてかけてください。
辛いのがお好きな方には花椒入りラー油がオススメ。

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☆きんつば☆
☆きんつば☆ @cook_40131599
2017/07/05 08:14に公開
お料理を作ること、食べることが大好きです。皆様のレシピで学ばせて頂きながら自分でも簡単・美味しいレシピを発信したいと思います。
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このレシピのキーワード

水菜 青ネギ 鶏胸肉

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