残りのカレーで焼きカレーうどん
でぃのーる @cook_40140772
残ったカレーを野菜のとれる焼うどんにリメイク。出汁の香りがプラスされるので、1日目とは違った味で食べられます
このレシピの生い立ち
カレーライスが続くと飽きるので、考えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを角切りにして、油をひいたフライパンでもやしと一緒に中火で炒めます
- 2
うどんと少量の水を加え、少し蒸し焼きにしてから、うどんをほぐします
- 3
うどんがほぐれたら、一旦火を止め、めんつゆを加えて馴染ませます
- 4
めんつゆが全体に馴染んだらカレーを加え、水分が飛ぶまで中火で炒めます
- 5
お皿にもってお好みで鰹節かけて出来上がりです
コツ・ポイント
炒めながら混ぜていくだけなので、コツは特にありません
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