鍋に水1ℓ入れて、湯を沸かす。インゲンの両端の先を手で取る。水が沸騰したら塩大さじ1（分量外）を入れて、インゲンを入れる

1のインゲンを2分茹でる。茹でたら、ざるに取り、粗熱を取る。
粗熱が取れたら、包丁で２等分に切る。それをボールに入れる。

2のボールに、☆を入れて菜箸で和える。

よりさっぱり&生姜好きな方は、生姜すりおろしを入れも♡