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ピーマンとシラスのお浸し
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ピーマンとシラスのお浸し-レシピのメイン写真

ピーマンとシラスのお浸し

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

もう一品欲しい時にすぐできて簡単で美味しい
このレシピの生い立ち
箸休めになる簡単な物と思い、身近なシラスと、ピーマンをあわせてみたら、美味しくできた。

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ピーマンとシラスのお浸し

ツンツン48
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材料

2人分
  • ピーマン ３～4個
  • シラス 20g
  • だし汁 小さじ1
  • しょう油 小さじ1
  • しょうが（チューブ） 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは種とヘタを取り縦に細切り。

    • ピーマンとシラスのお浸し作り方1写真
  2. 2

    シラスはザルに入れておく。湯をわかし、ピーマンを1分湯で、湯ごと、シラスを入れたザルにあける。

    • ピーマンとシラスのお浸し作り方2写真
  3. 3

    水けを切って器によそう。調味料を混ぜ合わせかける

    • ピーマンとシラスのお浸し作り方3写真

コツ・ポイント

ゆで汁をシラスにかけると、匂いや塩分が少なくなる。麺つゆや、出汁しょう油を使ってもいい。

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ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322
2014/03/08 10:47に公開
主婦歴２８年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます
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このレシピのキーワード

おひたし しらす ピーマン しょうが

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