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簡単!カリカリ♪パン耳ラスク
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簡単!カリカリ♪パン耳ラスク-レシピのメイン写真

簡単!カリカリ♪パン耳ラスク

キマグレコ
キマグレコ @cook_40085938

自家製パンやサンドイッチで余った耳は、カリカリに焼いてラスクにすればおいしいおやつに(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
自家製食パンの耳は、焼くほうがおいしいので、ラスクにしちゃいました。

自家製パンやサンドイッチで余った耳は、カリカリに焼いてラスクにすればおいしいおやつに(*´∀`)♪
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自家製食パンの耳は、焼くほうがおいしいので、ラスクにしちゃいました。

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キマグレコ
キマグレコ @cook_40085938

自家製パンやサンドイッチで余った耳は、カリカリに焼いてラスクにすればおいしいおやつに(*´∀`)♪
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自家製食パンの耳は、焼くほうがおいしいので、ラスクにしちゃいました。

自家製パンやサンドイッチで余った耳は、カリカリに焼いてラスクにすればおいしいおやつに(*´∀`)♪
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自家製食パンの耳は、焼くほうがおいしいので、ラスクにしちゃいました。

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材料

  1. パン耳 4枚分程度
  2. バター 大さじ1〜2
  3. 砂糖 大さじ1〜
  4. シナモンシュガー 適量
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作り方

  1. 1

    パン耳は食べやすい大きさに切り、フライパンで油をひかずに空炒りする。たまに転がして水分をよく飛ばしたら、火を止める。

  2. 2

    パン耳を端によせるか1度取り出してバターと砂糖を加え、火をつけ焦げないように砂糖をよく溶かす。

  3. 3

    バター&砂糖をパン耳によく絡め、シナモンシュガーをふったらかるく馴染ませて完成♪

コツ・ポイント

グラニュー糖、白砂糖がおすすめ。写真はてんさい糖で、砂糖が溶けきれませんでした。パン耳の水分を十分飛ばさないとカリカリになりません。時間がたつとかたくなるので早めに食べるのがおすすめ。トッピングはきなこ、メープルなどアレンジ自由です!

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キマグレコ
キマグレコ @cook_40085938
2014/03/05 09:59に公開
とにかく面倒くさがりなので、できるだけ簡単に、洗い物も少ないもの中心に作ってます。市販の調味料は、けっこう手作りすることも多いです(めんつゆ、ぽん酢、ドレッシングなど)。手作りのおやつを食べるのが楽しみ♪
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