トマト・ブロ・モッツァレラの和トースト

Name: トマト・ブロ・モッツァレラの和トースト
Yield: 1食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン 1枚; ブロッコリー 小房6個程度; ミニトマト 1個; モッツァレラチーズ 1/3個程度; 鰹節 ２つまみ; 醤油 少々; 塩昆布 1つまみ; 白いり胡麻 適量; ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 小さじ1/2; 大葉 1枚; 一味・七味など お好みで少々

ミッキーアン @mickey_anne

たっぷりの野菜とモッツァレラチーズを使ったあっさり系の和トーストです。
このレシピの生い立ち
野菜たっぷり＆あっさり系の和トーストを食べたくて。

トマト・ブロ・モッツァレラの和トースト

ミッキーアン @mickey_anne

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材料

1食分

食パン 1枚
ブロッコリー小房6個程度
ミニトマト 1個
モッツァレラチーズ 1/3個程度
鰹節２つまみ
醤油少々
塩昆布 1つまみ
白いり胡麻適量
ｴｷｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ小さじ1/2
大葉 1枚
一味・七味などお好みで少々

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作り方

1

ブロッコリーは小房に分けて塩熱湯でサッと茹でてざるにあげる。ミニトマトはヘタを落として4つに切る。
2

モッツァレラチーズはキッチンペーパーの上などで水気をきりながら、適当な大きさにcutする。
3
パンにブロッコリー、トマト、モッツァレラチーズを乗せる。
4
鰹節をたっぷりと乗せて醤油を全体的に垂らし、塩昆布を乗せて色よくトーストする。
5
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをまわしかけて手でちぎった大葉を散らして完成です。
6

お好みで一味や七味などふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙはごま油にかえていただくと、ｺｸのある仕上がりとなります。

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つくれぽ

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ミッキーアン @mickey_anne

2014/12/13 21:37に公開

離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10

このレシピのキーワード

トースト大葉塩こんぶミニトマトブロッコリーかつお節モッツァレッラ・チーズ食パン

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