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ゴーヤとたまごの炒め物☆
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ゴーヤとたまごの炒め物☆-レシピのメイン写真

ゴーヤとたまごの炒め物☆

milk2424
milk2424 @cook_40248352

お酒のあてにも☆
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ゴーヤをたくさんもらうので☆

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材料

3~4人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. たまご 1個
  3. 料理酒 100cc
  4. 醤油 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを半分に切り、種をスプーンで取ります。

  2. 2

    3ミリ程度の幅に薄く切ります。

  3. 3

    フライパンに油をひいてゴーヤを炒めます。

  4. 4

    ある程度炒めたら料理酒を100ccと醤油大さじ2杯から適量を入れて、炒めます。

  5. 5

    軽くといた卵を入れて炒めて完成☆

コツ・ポイント

お酒、醤油の量は、お好みで調節してください。お酒で炒めることでゴーヤの苦味が消えます☆

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milk2424
milk2424 @cook_40248352
2017/07/18 09:08に公開

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