作り方
- 1
冬瓜を１口サイズにカットし、塩ずり&５分ほど水につけ軽くアク抜き
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- 2
皮目が実はくせ者wしかし皮目をしっかり焼く。そのあと
鳥ひき肉を入れ塩コショウを少々入れ炒める。 -
- 3
コンソメの素と水を３００cc入れる
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- 4
蓋をして１５分弱火で煮る。
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- 5
裏返して水を２００cc追加し
５分煮込む -
- 6
刻み生姜を入れ、水解き片栗を入れとろみつけて５分煮込む。
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- 7
冷ましたら盛り付けて完成❤
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コツ・ポイント
皮苦手なら無理には、おすすめしないw
冬瓜を塩ずりアク抜きお忘れなく。
面倒なら重層でも可
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