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ご飯がすすむ！すりおろし蓮根・蒲焼風
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ご飯がすすむ！すりおろし蓮根・蒲焼風-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ！すりおろし蓮根・蒲焼風

くぅ５２２
くぅ５２２ @cook_40076401

ヨシダ・グルメのタレに絡めて、蒲焼風の味が楽しめます♪シャキシャキの食感もGOOD！
このレシピの生い立ち
実家から蓮根をたくさん送ってもらい、その時に母から教わりました。

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実家から蓮根をたくさん送ってもらい、その時に母から教わりました。

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くぅ５２２
くぅ５２２ @cook_40076401

ヨシダ・グルメのタレに絡めて、蒲焼風の味が楽しめます♪シャキシャキの食感もGOOD！
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実家から蓮根をたくさん送ってもらい、その時に母から教わりました。

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材料

4人分
  1. 蓮根 2本
  2. 小麦粉 カップ１
  3. 卵 １
  4. 塩 小さじ１
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. 海苔 2枚
  7. ヨシダグルメのタレ 適量
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作り方

  1. 1

    蓮根をすりおろし、小麦粉・卵・塩・砂糖を加えて、よく混ぜる

  2. 2

    海苔を適当な大きさに切って、1を乗せる

    • ご飯がすすむ！すりおろし蓮根・蒲焼風作り方2写真
  3. 3

    両面を揚げる

    • ご飯がすすむ！すりおろし蓮根・蒲焼風作り方3写真
  4. 4

    グルメのタレを温め、３をからめて出来上がり

    • ご飯がすすむ！すりおろし蓮根・蒲焼風作り方4写真

コツ・ポイント

蓮根のすりおろしは多少固まりが残っていても、食感がシャキシャキして美味しいです。
小麦粉・卵の量は、海苔に乗せやすい固さを見ながら調整してください。

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くぅ５２２
くぅ５２２ @cook_40076401
2014/01/26 13:30に公開
３児の母です。子供達が喜びそうなレシピを探そうと登録しました。よろしくお願いします。
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