牡蠣のペペロンチーノ風

牡蠣のペペロンチーノ風-レシピのメイン写真

牡蠣のペペロンチーノ風

さゆよよまま @cook_40076451

パパッと10分もあれば出来ちゃう(^^)v
このレシピの生い立ち
旬の美味しい牡蠣は鍋物に利用する事が多かったのですが…飽きて来てしまい他の料理にならないかな？って(^^)v

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パパッと10分もあれば出来ちゃう(^^)v
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材料

4人前くらい

牡蠣 300㌘
ぶなしめじ 100㌘
鷹の爪 1かけ
オリーブオイル大さじ1
にんにくすりおろし 1かけ分
塩小さじ１
ブラックペッパー適量
大葉適量

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作り方

1
牡蠣を片栗粉で軽く揉みます。写真の様に汚れが出て来ますのでその後流水で洗いザルに上げておきます。
2

フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、ニンニクを入れ加熱します。
3
ニンニクの香りがたってきたら牡蠣、ぶなしめじを入れます。
4

塩、ブラックペッパーで味をととのえます。
5
千切りにした大葉をのせたら出来上がり～♪

コツ・ポイント

片栗粉で牡蠣を洗います。

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さゆよよまま @cook_40076451

2014/01/21 13:12に公開

愛犬の柴犬♀、料理、ガーデニング好きな２児♀♂の母です(*˘︶˘*).｡.:*♡

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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ大葉牡蠣ぶなしめじトウガラシ

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