ケーキ屋のシュークリームに負けない
R♡mama♡ @cook_40251309
シュークリームだあ(♡˙︶˙♡)と思う食感♡
カスタードと一緒最高レシピ♬
このレシピの生い立ち
シュークリームを作れると自慢したくて٩(๑>∀<๑)و♡練習しました★
ケーキ屋のシュークリームに負けない
シュークリームだあ(♡˙︶˙♡)と思う食感♡
カスタードと一緒最高レシピ♬
このレシピの生い立ち
シュークリームを作れると自慢したくて٩(๑>∀<๑)و♡練習しました★
アプリでひらく作り方
- 1
材料を準備しておく
薄力粉はふるっておく
オーブン200度予熱開始♡ - 2
鍋に水、バタ-、油、塩
を入れて沸騰させます!
沸騰したら一気に薄力粉を入れてへらでまぜます♡ - 3
鍋に薄く生地が残るぐらいまで混ぜます♡
(１~2分ぐらい) - 4
生地がまとまってきたら、卵を少しずついれて硬さを調節します♡
(ヘラを持ち上げて三角に垂れ落ちるぐらいまで) - 5
熱いうちに絞り袋にいれてクッキングシートを引いた上に5~6㌢の○を作ります♡
(ちょっと盛りを良くすると膨らみます) - 6
手に水を付けて優しく生地の上に水をつけます♡(霧吹きでもOk)
- 7
200度に予熱してたオーブンで25分から30分焼きます♡(時間は様子見て)
- 8
膨らんで色が付いてきたらOk♡
(すぐにオーブンを開けないで5分ぐらいそのままで) - 9
オーブンから出して生地が冷めたら半分より下を多く残し切る後は
お好みでカスタードや生クリームなどを入れて完成♡
コツ・ポイント
卵入れる時の硬さを守れば大丈夫(๑•̀ㅂ•́)و✧
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19601047
