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豆腐とフルーツグラノーラのケーキ
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豆腐とフルーツグラノーラのケーキ-レシピのメイン写真

豆腐とフルーツグラノーラのケーキ

nacchannhm
nacchannhm @cook_40241904

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材料

  1. 木綿豆腐 300㌘
  2. フルーツグラノーラ 70㌘
  3. プレーンヨーグルト 200㌘
  4. 砂糖 35㌘
  5. 卵 1個
  6. 薄力粉 30㌘
  7. ベーキングパウダー 5㌘
  8. 粉砂糖 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    クッキングシートで豆腐の水気をとる。
    レンシレンジは190℃で余熱しておく。

  2. 2

    1をボールに入れて滑らかになるまで潰す。
    潰したら残りの材料をすべて入れる。

  3. 3

    全体的によく混ざったらクッキングシートを敷いた型に流し入れる。

  4. 4

    レンシレンジ→190℃で30分前後で焼く。
    (様子を見てください)
    柔らかいけど冷やしたら固まります。

    • 豆腐とフルーツグラノーラのケーキ作り方4写真
  5. 5

    焼いたらラップをして冷蔵庫で冷やす。
    冷えて固まったら切って粉砂糖をかけたら完成!

コツ・ポイント

豆腐の水気はよく切る。
砂糖の量は甘さ控えめにしてます。
甘くしたいときは砂糖の量を増やしてください!

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nacchannhm
nacchannhm @cook_40241904
2014/03/11 08:51に公開

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