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我が家の山形のだし。-レシピのメイン写真

我が家の山形のだし。

DONAHiro★
DONAHiro★ @cook_40124733

あたたかいご飯や、そうめんにのせて食べると美味しくてモリモリ食べれますよ。
このレシピの生い立ち
なし

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材料

3人分
  • きゅうり 2本
  • なす 1本
  • おくら 2本
  • しょうが 半分
  • 長ネギ
  • シソ 3枚
  • みょうが 2本
  • 粘りのある昆布
  • 醤油 大さじ2杯
  • みりん 大さじ1杯
  • だしの素 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    きゅうり、おくら、しょうが、長ネギ、シソ、みょうがを細かく切る。

  2. 2

    ナスは水にさらして
    細かく切る。

  3. 3

    次に、醤油、みりん、だしを入れて昆布も入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして味がなじんできたら出来上がりです。

コツ・ポイント

美味しく食べるには冷たくしてから食べるのがコツですo(^o^)o

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DONAHiro★
DONAHiro★ @cook_40124733
2017/07/06 05:40に公開

このレシピのキーワード

なす 大葉 オクラ みょうが キュウリ コンブ しょうが 長ネギ

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