お蕎麦のり巻き〜!桃入り♡ヘルシー

おはまりキッチン
おはまりキッチン @cook_40055546

お蕎麦の海苔巻き!おいしい〜!
桃があっうー!
ヘルシー♡さっぱり♡
このレシピの生い立ち
何年も作っていませんでしたが久しぶりにチャレンジしました!

お蕎麦のり巻き〜!桃入り♡ヘルシー

お蕎麦の海苔巻き!おいしい〜!
桃があっうー!
ヘルシー♡さっぱり♡
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何年も作っていませんでしたが久しぶりにチャレンジしました!

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材料

2巻き分
  1. 海苔 2枚
  2. 蕎麦 約80g
  3. 2個
  4. きゅうり 1/2本
  5. 人参 縦に1/2本
  6. 桃缶 1/2個

作り方

  1. 1

    お蕎麦は茹で過ぎないように茹でます。ざるにあげ流水で洗い水をしっかり切っておきます。

  2. 2

    きゅうりを縦に1/4。人参は長い細切り。桃缶はキッチンペーパーで水分をとりきゅうりくらいの厚さに切ります。

  3. 3

    薄焼き卵を作ります。

    すだれの上にラップ、海苔をおく。

  4. 4

    お蕎麦と具を写真のように置く。

    奥の方はお蕎麦は置かないようにして海苔が少し見えるように!

  5. 5

    手前からラップは巻かないようにきゅきゅっきゅっとお蕎麦のすき間が無いようにくるくる巻きます。

  6. 6

    こんな感じになります。

  7. 7

    ラップごとお好みの、でも一口で食べれるくらいがいいです、切ります。

    完成です!

  8. 8

    材料に載せてる材料はあまりますので全部巻かないように(^_^;)

コツ・ポイント

巻くときですね!
躊躇せずギュギュッと!

水気をしっかり切ったお蕎麦で、
乾燥前の、でも少ししっとりしてるくらいのお蕎麦で巻きます。
茹で過ぎはアウト!

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