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おばあちゃんのじゃがいも味噌汁
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おばあちゃんのじゃがいも味噌汁-レシピのメイン写真

おばあちゃんのじゃがいも味噌汁

もんこママ
もんこママ @cook_40053063

大きく切ったじゃがいもをじっくり煮ると、何時もとは違った美味しい味噌汁になります。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味噌汁がとっても美味しいので教えもらいました。

大きく切ったじゃがいもをじっくり煮ると、何時もとは違った美味しい味噌汁になります。
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おばあちゃんの味噌汁がとっても美味しいので教えもらいました。

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おばあちゃんのじゃがいも味噌汁

もんこママ
もんこママ @cook_40053063

大きく切ったじゃがいもをじっくり煮ると、何時もとは違った美味しい味噌汁になります。
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おばあちゃんの味噌汁がとっても美味しいので教えもらいました。

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材料

4人分
  • じゃがいも 2個
  • 水 1000cc
  • 味噌 大さじ3
  • 顆粒だし 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを皮を剥いて
    1.5センチ幅程の輪切りにします。

  2. 2

    水にじゃがいもを入れ沸騰したら、弱火で蓋をして20分程煮ます

  3. 3

    じゃがいもが柔かくなったら、味噌、顆粒だしを入れて3分ほど弱火で煮て出来上がりです。
    味噌の量は加減して下さい

  4. 4

    ネギを散らしました

コツ・ポイント

じゃがいもは夏秋は男爵、冬から春にかけてﾒｰｸｲﾝが柔かで甘味もあり美味しいです。
大きなじゃがいもをじっくり煮ると汁が美味しくできます
時間をかけて作るので2食分ほど作ります

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もんこママ
もんこママ @cook_40053063
2014/03/09 10:25に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 じゃがいも 味噌

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